Chleba, lakocinky & víkend
Víkendové radosti z Kromky, recept, tipy, všetko čo máme a máte radi. Poďme na to!
Čo máme nové?
Tento týždeň ste u nás mohli ochutnať našu novinku — čokoládový Hot cross bun, ktorý sme naplnili ganache z bielej aj tmavej čokolády. Ak ste ho nestihli, rýchlo to napravte!
V Kromke máme fakt skvelú ponuku vín. Remeselné, s bublinkami aj bez, naskladnili sme aj nízkohistamínové víno. Pohárik na víkend?
Piatková ponuka chlebov je ako každý piatok bohatšia o náš pravidelný špeciál — chlebík so sušenými paradajkami a olivami.
ČO SO ZVYŠKAMI CHLEBA?
Chlebík sa nevyhadzuje - a bodka. Starší a tvrdší chlebík viete premeniť na krutóny, nehovoriac o tom, že je obdobie hustých polievok - čo tak si namiesto krajca chleba ku polievke dopriať krutóny do polievky?
MASLOVO-BYLINKOVÉ KRUTÓNY
Tento recept poznáte, ak sledujete náš projekt 366 dní s chlebom na instagrame.
Nakrájaný chlebík dáte zapiecť do rúry.
Medzitým si v panvici rozpustíte maslo, pridáte lyžičku dijónskej horčice a bylinky podľa chuti - kôpor alebo petržlenovú vňať. Opečené krutóny potom zmiešate s bylinkovou zmesou a pridáte si ich do polievky.
PARMEZÁNOVÉ KRUTÓNY
Nasekaný chlebík v mise premiešajte s olivovým olejom, sušeným cesnakom, soľou a sušenými bylinkami - oregano, tymian, rozmarín. Dajte zapiecť do rúry a hotovo.
5 TIPOV Z KROMKY NA ZÁVER
ČO UPIECŤ? Jablká všade navôkol, upečte si doma crumble. Vláčny aj chrumkavý, skúste tento recept.
ČO VARIŤ? Hustá polievka trochu inak, s hubami a miso pastou. Skúste túto, na jeseň ako stvorená.
ČO POČÚVAŤ? Podcasty o jedle predsa. Poznáte podcast Žrúti? Nie? Vypočujte si, nájdete na Spotify.
ČO SI DAŤ V KROMKE? Všetko! Okrem našej ganache novinky skúste maracujové koláče s posýpkou, ktoré vás na chvíľu vrátia späť do leta.
To je na dnes všetko! Vidíme sa v Kromke, aj dnes aj zajtra, a potom od pondelka zas. :) Nezabudnite, chleba-lakocinky-káva!
Za tím pekárne Kromka
Kami